姜一般都是作為食物的配料出現(xiàn)在我們的生活中，但是不可忽視的就是姜的營養(yǎng)價值還是存在的，它可以幫助去除食物的腥味這樣制作出來的食物就會更加美味了。不管是什么樣的食物，在之前首先需要做的就是去了解它們的功效還有作用，這樣有利于我們有針對性的去使用這些食物。

不同的食物帶給我們的營養(yǎng)，功效還有作用都是不同的。這也是我們?yōu)槭裁词秤枚喾N食物的原因，為了使我們身體得到充分的營養(yǎng)吸收。了解了這些性質我們就可以幫助治療或是調理一些情況。那么姜能生發(fā)嗎?

可以的，但這是一個長時間的堅持。小范圍生發(fā)的話，建議用生姜片擦拭頭皮，一天一次。生姜不要太老也不要太嫩(老得汁水不多，嫩的營養(yǎng)不豐富)2.擦拭前千萬不能拿洗發(fā)精洗頭，拿溫水洗凈頭皮即可3.擦拭后不建議那水洗干凈，最好第二天早上再清洗。

姜，姜科姜屬植物，也稱“生姜”;開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或干品可以作為調味品。姜經過炮制作為中藥的藥材之一。姜有散寒發(fā)汗的功效，所以姜茶可以治療感冒。它還是日常烹飪常用佐料之一。姜與蔥和蒜并稱為"三大佐料"。

食療作用

生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經，具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。(但值得注意的是，生姜不宜在夜間食用，其姜酚刺激腸道蠕動白天可以增強脾胃作用，夜晚不一定成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜大量食用，民間俗語云：早上吃姜，勝過吃參湯;晚上大量吃姜，不一定等于吃砒霜，但少量卻是有益的。是有一定道理的。)

改善睡眠

如果你常常失眠，姜這種廚房中隨處可見的調味品對治失眠有很大幫助。因為生姜的特殊氣味有安神的功效具體做法是：將15克左右的生姜切碎，用紗布包裹置于枕邊，聞其芳香氣味，便可安然入睡。連續(xù)使用10天至1個月后，睡眠就會明顯改善。

姜是可以起到生發(fā)的作用，和減肥是一樣的道理重點就是在于堅持。所以清楚的了解食物的作用還有功效對我們使用是很有幫助的。食用姜還可以改善我們的睡眠質量，這樣我們的精力就會變得好。還可以治療一些感冒咳嗽的現(xiàn)象，但是需要注意的就是姜不適宜夜間食用。