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紅酒怎樣喝,喝紅酒的好處

作者:劉志文  時間:2014-01-16 16:33:52  來源: 大眾養生網

如何品葡萄酒

1、

看。

把酒對著白色背景傾斜45度,觀看杯壁與酒結合的地方。越老的酒顏色越淡,越老顏色越暗。(紫色代表1-2年,寶石紅3-8年,石榴紅8-15年,磚紅代表著15年以上的酒齡)

2、

揺。

讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時的速度,酒越黏稠,速度流得越慢,酒精度、糖度越高。

3、

聞。

在葡萄酒輕倒入杯中,聞一下葡萄酒最原始的味道,然后再搖杯,讓空氣充分與葡萄酒接觸,揮發葡萄酒的香味到杯中,然后再聞。此過程可重復。

4、

品。

喝一口,并吸入一些空氣,能更好地辨別葡萄酒的香味,然后就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位,從而完整的辨別葡萄酒的口感。

1:佐餐性:獨特的紅酒風味和成份決定了它最適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放松心情。

2

營養性

3

保健性

4

享受性

當然了,畢竟紅酒也是含有酒精的,過量飲用肯定會對身體有影響。所以一定要適量。

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