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土蜂蜜的鑒別方法是什么

作者:xuyan3287  時間:2015-12-04 22:18:53  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

土蜂蜜通俗點(diǎn)說就是純天然的蜂蜜,不添加任何東西,是純蜜蜂采的,據(jù)說蜂蜜的作用很大,美容養(yǎng)顏還可以治病呢,所以有很多人都常常買蜂蜜來吃,但是市面上有很多蜂蜜都是假的,往蜂蜜里添加?xùn)|西的還好,怕的就是一點(diǎn)蜂蜜的含量都沒有,是純化工做的,現(xiàn)在就讓我們來了解一下土蜂蜜的鑒別方法是什么吧。

土蜂蜜識別方法:

1、嘗其味

天然純蜂蜜,口感濃甜、回味悠長,有種特別甜感覺,有花香味,或略帶微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡,沒有花香味或者是香精味。

2、看結(jié)晶

一般純蜂蜜在11-15度時容易結(jié)晶。有些營養(yǎng)高的蜜結(jié)晶很粗糙,有些很細(xì)膩,花源不同,結(jié)晶程度和結(jié)晶顏色也不同,假蜂蜜一般不會結(jié)晶。

3、觀其色

天然蜂蜜花源不同顏色也不同,不同的蜜有不同顏色;濃度不是很高,用筷子挑起就會有回圓珠現(xiàn)象,不會扯絲;假蜂蜜顏色好看,基本花源都一致,用筷子挑起,不會回圓珠,甚至?xí)媒z。

4、請看產(chǎn)品標(biāo)簽成分

有些產(chǎn)品是標(biāo)明配制(調(diào)配)要選擇標(biāo)明純蜂蜜或100%蜂蜜。

1、土黑蜂蜜

土黑蜂蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、糖類、酸類、酶類、膠原物質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸、芳香物質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、老式割蜜

此蜜是百花蜜,蜜中以百花蜜最佳。老式割蜜是指把蜂巢割下來,用一塊布包裹著,然后通過擠壓的方式,讓巢和蜜分離,與搖蜜機(jī)采用引心力方式大相近庭,所以此蜜富含多種其他營養(yǎng)物質(zhì)。蜜中含有柑橘,橙花,桔梗,油菜花,荊花等多種花源。還有一些不知名字的小蜜源。土蜂釀蜜的特點(diǎn)是,不僅釀大的蜜源,一些小的蜜源,非常珍貴的,意大利蜂都不會采的,土蜂都會去采。(這是土蜂的特性)香甜順滑。對便秘,美容,養(yǎng)顏,減肥、保健都有不錯的功效。

??以上就是土蜂蜜的鑒別方法是什么的介紹,看了這些大家都知道怎么鑒別蜂蜜了吧,蜂蜜的營養(yǎng)價值是不可估量的,但是那要是真的蜂蜜,如果是假的,那不但不會補(bǔ)身體還會對身體造成傷害的,有了以上這些辦法大家就知道怎么辨認(rèn)了,買蜂蜜的時候一定要擦亮眼睛啊。

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