桃膠有非常高的食用價值和藥用的價值，我們可以用桃膠來治療很多的疾病，例如血淋等。另一方面，桃膠本我們廣泛認識和食用是因為桃膠有美容的功效，我們可以用桃膠做出美容養生的燉湯例如木瓜燉桃膠。
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝，拉丁名Prunuspersica(L.)Batsch,P.davidiana(Carr.)Franch。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形態詳見"桃仁"條。夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質，曬干。是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而制得的淺黃色粘稠液體，經進一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。
上文我們介紹了什么是桃膠，桃膠其實是桃子分泌出來的一種樹脂，桃膠是可以食用的，桃膠是沒有毒副作用的，所以我們大可以放心，桃膠里面有豐富的營養，非常適合我們美容養顏。所以我們可以用桃膠作為食材制作出養生的燉湯。
