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蜂蛹

(別名: 蜂仔, 蜂胚)

簡介蜂蛹營養豐富,風味香酥嫩脆,是真正的純天然美味食品。蠶蛹含豐富的蛋白質、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質。脂肪中以不飽和脂肪酸為主,是高蛋白營養品。

季節5-8月

1

孕婦能吃嗎

可以吃的,蜂擁含有高優質蛋白的,這樣對于營養補充有幫助

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功效和作用

具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養成分,又可消除疲勞,治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病癥。

3

營養價值

蜂蛹:是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營養食物。

4

上火嗎

因為是補藥,所以有可能有些會上火的。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

蜂蛹的食法多種多樣,可以用來煎蛋、做生菜包、油炸,還能用姜蔥、椒鹽、松子、甘藍伴炒。

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禁忌人群

糖尿病患者不宜食用蜂蛹。

9

適宜人群

一般人皆可食用蜂蛹。

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保存方法


放在干燥通風處,有塑料袋或保鮮袋的話,用袋子裝好密封。最好密封放在冰箱里。

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挑選技巧

若表面發現白色的斑點,就立即停止食用,說明已經變質

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制作技巧

蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、松籽炒蜂蛹、甘藍椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。

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