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孕婦能吃嗎

可以吃，但是要適量，促進血液循環、增強血管的彈性的作用

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功效和作用

促進血液循環、增強血管的彈性

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營養價值

油潑辣子具有促進血液循環、增強血管的彈性的作用，能降低血管硬化的發生率，預防心血管疾患。

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上火嗎

會上火，里面含有較多辣椒。

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副作用

無明顯副作用。

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能吃嗎

可以食用，具有養胃健胃、開胃消食、有助發育的功效。

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怎么吃

油潑辣子更多的作為調料，而非食用油。

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禁忌人群

肝火旺盛者、高血壓患者忌食油潑辣子。

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適宜人群

一般人群皆可食用油潑辣子。

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保存方法

油潑辣子放在冰箱的冷藏柜中，可以保存一個月；不冷藏保存，在湖南的夏季可以保存一個星期。

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挑選技巧

好的油潑辣子色澤鮮明，口味香辣，劣質的油潑辣子暗淡無光澤，香味很淡。

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制作技巧

作為調料食用