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慕斯粉

(別名:慕斯粉)

簡介慕斯粉是使用天然水果或酸奶、咖啡、堅果的濃縮粉和顆粒,增稠劑,乳化劑,天然香料等制成的粉狀或帶有顆粒的半制品原料。慕斯粉可用于制作蛋糕,泡夫和甜品,主要用于制作各式慕斯蛋糕。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

可以吃,但不宜多吃

2

功效和作用

1.增加口感
在做蛋糕的時候加入慕斯粉能使蛋糕更加松軟,有口感,使蛋糕更加美味。

3

營養(yǎng)價值

慕斯粉是使用天然水果或酸奶、咖啡、堅果的濃縮粉和顆粒等制成的,所以會含有碳水化合物,纖維素,維生素族等。

4

上火嗎

會引發(fā)上火,因為里面含有咖啡成分。

5

副作用

無明顯副作用。

6

能吃嗎

慕斯粉一般不可直接食用,在蛋糕制作時添入其中食用。

7

怎么吃

慕斯粉一般不可直接食用,在蛋糕制作時添入其中食用。

8

禁忌人群

無特殊禁忌。

9

適宜人群

一般人均可食用慕斯粉。

10

保存方法

陰涼處保存,避免陽光直射。

11

挑選技巧

注意觀察生產(chǎn)日期。

12

制作技巧

1、如果慕斯粉是無味的,就用溫熱的果汁溶解,有味道的就用溫水。加兩倍的水。
2、常溫后和打發(fā)的鮮奶油混合均勻。澆在蛋糕的表面(要有模具),冷藏2小時后就可以吃了。

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