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番石榴

(別名: 林拔, 拔仔, 椰拔, 木八子, 喇叭番石榴, 羅拔, 番鬼子, 飯桃, 郊桃, 番稔, 雞屎拔, 芭樂, 秋果, 雞矢果, 花稔)

簡介番石榴為熱帶果樹,原產熱帶美洲,今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴,是常綠小喬木或灌木,俗稱拔番石榴子、那拔。因番石榴來自國外,故名為番石榴,是亞熱帶名優水果品種之一。番石榴生長適應性強,不擇土壤,栽培容易。

季節夏秋

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孕婦能吃嗎

能吃。
番石榴營養豐富,維生素C含量特高,而且番石榴汁有助于胎兒的大腦發育,孕婦可以適量吃一些,但別多吃了,吃多了容易引起便秘。

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功效和作用

補充能量、保護視力 、滋養皮膚

3

營養價值

番石榴本身富含豐富的營養成分,蛋白質、維他命C、維生素、維他命A、B、C、微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素、膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分。

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上火嗎

吃潘石榴不會上火。番石榴性溫,味甘、澀、酸,無毒;具有收斂止瀉,止血,止癢的功效;

5

副作用

不能與熱氣、辛辣的東西同吃,不能與荔枝,木瓜、芒果等性熱的水果同吃。

6

能吃嗎

可以,番石榴富含多種營養素,能夠促進食欲和少年兒童的生長發育。

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怎么吃

番石榴可以生吃,把番石榴洗凈即可,無須削皮。
番石榴能加工成果汁、果醬、果脯食用。

8

禁忌人群

兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃番石榴。肝熱的人應慎防便秘,因為番石榴具有收斂止瀉作用。

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適宜人群

一般人群均可食用番石榴,番石榴特別適合生長發育期的兒童。對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者,是為理想之食用水果。

10

保存方法

番石榴成熟后很易變壞,須立即吃用。

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挑選技巧

購買番石榴時,要表皮光滑無碰損斑痕的,皮色黃中帶綠的為上品。
腐壞的番石榴表皮有黃褐色斑點,果皮很易剝落。

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制作技巧

番石榴除了可以直接食用外還可以制作成番石榴養生酒。

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