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面團(tuán)

(別名:面團(tuán))

簡介面團(tuán)是面粉和其他成分的混合物,具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞。面粉是一種由小麥磨成的粉末。脾胃不好的人群應(yīng)該多食用由面粉制作成的食物,面食養(yǎng)脾胃,容易消化。

季節(jié)

1

孕婦能吃嗎

可以的,妊娠期關(guān)鍵不要偏食,飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。

2

功效和作用


健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、調(diào)理腸胃、止渴

3

營養(yǎng)價(jià)值

面團(tuán)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

面團(tuán)勾芡:團(tuán)粉可再烹調(diào)中加水勾芡,使菜肴更均勻的裹上菜汁,也可以用于肉類使之口感更嫩。
面團(tuán)加工:團(tuán)粉制成粉絲,粉皮,涼粉的食物,涼拌或者做湯食用。

8

禁忌人群

肥胖人群不適宜多吃

9

適宜人群

一般人群均可食用團(tuán)粉。

10

保存方法

冷藏。

11

挑選技巧

劃開面團(tuán) 看見里面充滿了 孔洞 ,這樣的為佳。

12

制作技巧

1、和面時(shí)不能一次將水加足。
2、面團(tuán)吃水因用途不同而用量不等。

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