1

孕婦能吃嗎

可以吃。

2

功效和作用

開胃助消化、生津消暑

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營養價值

酸角果肉富含糖、酒石酸、檸檬酸等成分，食酸角能有開胃助消化的功效，同時酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，鈣的含量在水果中尤其的高。夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清熱解毒， 消除咽喉疼痛的作用，是清涼消夏不可缺少的飲品。

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上火嗎

不上火。

5

副作用

無副作用。

6

能吃嗎

可以吃。

7

怎么吃

酸角果脯。酸角剝殼后用白糖腌制，等待三到五天后就可以食用，酸酸甜甜。
熬酸角湯。酸角剝殼后放入適量冷水，加入白糖/紅糖熬煮至滾開，3-5分鐘后停火，放涼再放入冰箱冷藏，可以解暑。

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禁忌人群

胃酸過多者不宜食用酸角。

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適宜人群

一般人群均可食用酸角。

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保存方法

酸角置于陰涼干燥處保存即可。

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挑選技巧

選擇酸角制品應選購不添加任何防腐劑和添加劑成分的酸角。

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制作技巧

酸角剝皮后可直接食用，但是不要連著根須一起吃，吃到核需吐掉。