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蜜豆

(別名:蜜豆)

簡介蜜豆是由紅豆制作而成,蜜豆中富含膳食纖維,能刺激腸道幫助消化,常食能起到通便潤腸,養(yǎng)心補血的功效。蜜豆中存在較多氨基酸和蛋白質,維生素B和鐵,有很好的補血功能,適合女性多食用。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

能吃。
蜜豆營養(yǎng)豐富,具有多方面的健康作用,孕媽媽適量食用可以緩解水腫,提高機體免疫力。

2

功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)腎補腎、補血養(yǎng)血、補氣益氣、調理腸胃、清肺潤肺、消暑解暑

3

營養(yǎng)價值

1.潤腸通便
蜜豆中富含膳食纖維,能刺激腸道幫助消化,常食能起到通便潤腸,養(yǎng)心補血的功效。
2.補充營養(yǎng)
蜜豆中存在較多氨基酸和蛋白質,維生素B和鐵,有很好的補血功能,適合女性多食用。
3.消腫利尿
蜜豆能利水,清熱解毒,由于蜜豆中含有皂角化合物,所以對于某些病癥引起的水腫現(xiàn)象有改善的效果。
4.預防肥胖
蜜豆中維生素B1含量很高,能有效的防止體內堆積過多的疲勞物質,能起到預防肥胖,減肥瘦身的效果。

4

上火嗎

不上火。

5

副作用

無副作用。

6

能吃嗎

可以吃。

7

怎么吃

蜜豆作為包子、餡餅、面包、糕點、甜點的餡料,如蜜豆土司,蜜豆抹茶蛋糕卷。
蜜豆可以在做米飯時放入少許做成八寶飯。
煮粥時可以加入蜜豆調味做成紅豆粥食用。
蜜豆搭配抹茶冰激淋,或者其他冷熱飲食用,如蜜豆西米露。

8

禁忌人群

尿頻的人少食蜜豆。

9

適宜人群

一般人群均可食用蜜豆。

10

保存方法

蜜豆裝進密封的盒子或袋子中,放置陰涼干燥處。

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挑選技巧

選購蜜豆應選擇有蜂蜜的光澤,豆粒形態(tài)飽滿,有豆香味和甜味的為佳品。

12

制作技巧

蜜豆可以直接食用,或者作為其他食物的餡料。

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