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甜面醬

(別名: 甜醬, 面醬)

簡介甜面醬甜中帶咸,同時有醬香和酯香,適用于烹飪醬爆和醬燒菜。

季節春、夏

1

孕婦能吃嗎

能吃。
適量的吃一些是不會影響胎兒發育的

2

功效和作用

開胃助食

3

營養價值

1. 甜面醬含有多種風味物質和營養物,不僅滋味鮮美,而且可以豐富菜肴營養,增加菜肴可食性,具有開胃助食的功效;
2. 食用甜面醬可以補充人體所需的氨基酸。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

甜面醬炒食:甜面醬可炒制,做成炸醬面等的作料。
甜面醬蘸醬:甜面醬可以蘸食,給食物增味。

8

禁忌人群

糖尿病、高血壓患者慎食甜面醬

9

適宜人群

一般人群均可食用甜面醬

10

保存方法

冷藏

11

挑選技巧

優質甜面醬應呈黃褐色或紅褐色,有光澤,散發醬香及酯香氣。無酸、苦、焦糊及其他異味,黏稠適度,無雜質。

12

制作技巧

適用于烹飪醬爆和醬燒菜

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