1、開心果

開心果的營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有胡蘿卜素，B族維生素和維生素E之外，其果仁中還含有大量有助于保護(hù)視力的葉黃素，而且開心果號(hào)稱“心臟之友”，它含有豐富的植物甾醇，這種物質(zhì)能夠幫助人體預(yù)防血脂異常和動(dòng)脈粥樣硬化等癥，起到了降低心腦血管疾病發(fā)病率的作用。

2、杏仁

每天食用一小把杏仁，能夠幫助人體攝入大量的維生素B2(核黃素)，維生素E，鎂和鋅，其中維生素B族和鎂元素有助于生成血清素，維生素E有抗衰老功效，能夠破壞掉造成壓力和心臟病的自由基，因此對(duì)心臟和情緒調(diào)節(jié)有很好的作用。

3、核桃

和其他堅(jiān)果相比，核桃具有很多的優(yōu)點(diǎn)，它富含維生素E和多酚，能夠幫助人體增強(qiáng)免疫力，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)視力;更值得一提的是，核桃中富含歐米伽3脂肪酸和纖維，這些都是非常有益于心血管系統(tǒng)的成分;每天吃適量的核桃能夠幫助人體降低體內(nèi)壞膽固醇的含量，減輕炎癥，保護(hù)心臟。

4、腰果

腰果有很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有豐富的維生素B族，鎂，鋅，鐵以及大量的單不飽和脂肪酸和亞麻油酸，補(bǔ)充這兩類有益油脂，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化，心血管病，心臟病和腦中風(fēng)有效，而且還有助于潤(rùn)腸通便，適合維生素?cái)z入不足的人群食用。

5、花生

花生屬于典型的低脂肪，高蛋白堅(jiān)果，其中含有大量的亞油酸，這種成分能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，加上其他營(yíng)養(yǎng)的成分，能有效降低膽固醇含量，起到預(yù)防冠心病的作用，讓心臟更加健康。