1、堅果吃多了會上火嗎

堅果過量食用是會導致上火的，但是適量吃并不會上火，所以吃堅果的時候要控制好量。如果吃太多了，出現上火的癥狀可以多喝水的，必要時內服下火的藥物。

2、開心果吃多了上火

開心果雖有眾多好處，但食用時應注意不要過量，引其屬堅果類，從中醫(yī)理論角度來看，過量食用易引起上火，便秘等癥狀。特別是國產散裝開心果，其質量是否過關，在加工過程中是否添加含有對人體有害的食品添加劑還不是很清楚，所以建議以適量為主。

3、杏仁吃多了上火

由于杏性溫，一次不可食用過多，否則會上火。另外還需要注意：苦杏仁含有苦杏仁苷，可分解出毒性很強的氫氰酸。因此，如食用杏仁，須先在水中浸泡，并加熱煮沸，使氫氰酸溶入水中或蒸發(fā)掉，爾后再食用。

4、核桃吃多了會上火

一般來說，每天食用核桃仁的量應在40可左右，大約4、5個核桃就可以了。食用過多不僅會上火惡心，還有可能導致脂肪攝入量過高。因此，喜歡吃核桃或者是以核桃味補品的朋友最好不要一次性吃過多，另外，也可以核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。