現(xiàn)在正是過(guò)年，大家本應(yīng)該歡歡喜喜的過(guò)大年的，但是在這幾天卻有這樣的一個(gè)讓人非常痛心的報(bào)道，在某一農(nóng)戶的家里婆婆和媳婦把硼砂當(dāng)作面粉做了包子，并且導(dǎo)致了三死兩傷的血腥中毒事件的發(fā)生，其實(shí)可能大家還不是特別的了解，硼砂中毒是一個(gè)非常嚴(yán)重并且比較恐怖的事情。當(dāng)然為了預(yù)防這樣的一個(gè)中毒事件的發(fā)生大家應(yīng)該做些什么準(zhǔn)備呢？同時(shí)硼砂中毒在之前究竟有哪些癥狀呢？

其實(shí)在現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)上面硼砂主要是運(yùn)用在動(dòng)物的飼料方面，比如一般對(duì)于家禽的氣管炎以及化膿性的胞病來(lái)說(shuō)的話一般都會(huì)用這樣的一種原料來(lái)作為飼料進(jìn)行治療，當(dāng)然，硼砂作為動(dòng)物的飼料添加劑也被很多人十分的重視當(dāng)然也運(yùn)用的非常的小心翼翼。

其實(shí)對(duì)于硼砂中毒現(xiàn)在在醫(yī)學(xué)上的界定是化學(xué)性的食物中毒。化學(xué)性的食物中毒主要是指那些重金屬以及有毒的金屬中毒，引起這樣的中毒發(fā)生的原因主要是因?yàn)樵谟貌偷臅r(shí)候誤食了帶毒的化學(xué)物質(zhì)，或者是自己所食用的這些食物已經(jīng)被化學(xué)物質(zhì)所污染了。

化學(xué)性食物中毒有很多的特征表現(xiàn)，首先當(dāng)發(fā)生了這樣的一個(gè)中毒現(xiàn)象的時(shí)候發(fā)病非常的快，當(dāng)然在之前這樣的一個(gè)中毒狀況的潛伏期非常的短，一般只持續(xù)在幾分鐘或者十幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)，最多也不會(huì)超過(guò)一天，第二點(diǎn)就是化學(xué)性食物中毒的程度十分的嚴(yán)重，并且感染以及治愈的時(shí)間非常的長(zhǎng)，不管是在發(fā)病率還是在死亡率上都非常的高，還有一點(diǎn)就是這樣的一種化學(xué)性食物中毒在季節(jié)性和地區(qū)性上面沒(méi)有太大的區(qū)別，因?yàn)槭澄镄灾卸緵](méi)有特殊性，主要是大家因?yàn)槭秤昧擞捎诨瘜W(xué)物質(zhì)所感染的食品之后就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)性食物中毒，所以說(shuō)大家不能夠抱有僥幸的態(tài)度，只有在平常的生活之中做好相關(guān)的預(yù)防才能夠避免導(dǎo)致化學(xué)性食物中毒。

除了作為硼砂所導(dǎo)致的化學(xué)性食物中毒之外，還有細(xì)菌性食物中毒。這樣的一種食物中毒主要是大家在用餐的時(shí)候食用了一些被細(xì)菌感染的食品，這類(lèi)食物中毒也有很多的表現(xiàn)，當(dāng)然，細(xì)菌性食物中毒一般都發(fā)生在夏季或者是春季，因?yàn)闇囟缺容^高的時(shí)候就特別容易滋生細(xì)菌。