米飯是我們中國(guó)人餐桌上必不可少的一道主食，雖然北方人比較喜歡吃面食，但是米飯也是他們的主食之一，而南方人就更不用說(shuō)了，幾乎一日三餐都少不了米飯，要說(shuō)到米飯的做法，相信大家都會(huì)做，但并不是所有人做出來(lái)的米飯都是好吃的，那么，究竟米飯?jiān)趺醋龊贸阅?下面由專家來(lái)給我們進(jìn)行介紹。
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米飯既然是我們的主食，那么學(xué)會(huì)做米飯就很有必要了，而如果能夠知道米飯?jiān)趺醋龊贸裕湍茏尲胰顺缘酶悖茫瑩?jù)專家介紹，加油蒸米飯更美味，下面我們具體來(lái)了解下它的做法：
加油蒸米飯做法：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即成。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃。
食療功效：
1、補(bǔ)中益氣
適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群
2、健脾養(yǎng)胃
適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
3、聰耳
補(bǔ)充血清鈣，防止聽(tīng)力過(guò)早衰老，出現(xiàn)耳聾。
4、明目
可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。
5、止煩
含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞，幫助睡眠。
6、止渴
潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。
7、止瀉
適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是
上述專家就米飯?jiān)趺醋龊贸砸约八氖朝煿πнM(jìn)行了相關(guān)介紹，希望能給大家以幫助，總的說(shuō)來(lái)，米飯能補(bǔ)充人體所需要的種種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)是很有益的，它能夠成為中國(guó)人日常飲食中的最重要的主食，是有它的道理的。
