醋是一種能夠殺菌的效果，經常使用醋可以抑制體內的癌細胞擴散，而且能夠起到殺菌的效果，木耳是一種菌類食物，營養價值很豐富，木耳里面含有豐富的蛋白粉，熱量脂肪還有維生素礦物質等等，還可以止血的功效，醋泡木耳具有降血脂的功效，每天可以適當的飲用。如果胃不好的患者，還是不要食用太多，避免引起胃部不舒服，適當的飲用效果是最好。