白細胞是人體內正常的細胞，參與免疫、炎癥、修復和抗炎反應。白細胞對人體也同樣重要。通常病人在化療和放療后會導致白細胞降低，此時人體的免疫力下降，很容易受到感染。在飲食上需要補充一些高蛋白的食物，如牛肉、蟹、魚、黃鱔等，以提供物質來源來提高機體的免疫力。需要補充富含纖維素的蔬菜和水果，如胡蘿卜、芹菜、蘋果等，有利于白細胞的生成。平時要注意保暖，盡量不要接觸可能感染的環境，因為此時身體抵抗力較差，要多加注意。