魚的苦膽，是比較苦的一種內(nèi)臟，不要吃它，它含有的有毒物質(zhì)比較多，進(jìn)入身體后會(huì)影響正常的身體健康，所以清理魚的時(shí)候，要單獨(dú)把苦膽分出來(lái)，不要在湯里放，如果是因?yàn)椴恍⌒呐屏丝嗄?，高溫殺毒比較好的，還可以撒一小蘇打來(lái)進(jìn)行殺毒，平時(shí)不要吃魚的苦膽，飲食注意不要吃刺激性的食物，多吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物。