我最近一直想要吃腌肉，感覺(jué)味道特別的好，就是很喜歡吃，前幾天去朋友家吃，可是我又不會(huì)做，現(xiàn)在想要學(xué)，想知道腌肉怎么做才好吃？

腌肉是肉通過(guò)加工制作出來(lái)的一種食物，也叫作咸肉，食材特別的簡(jiǎn)單只要豬肉和鹽就可能了，豬肉洗干凈，加入鹽，攪拌均勻，然后密封一個(gè)月以上就能夠吃，腌肉的保存期比較久，所以是很受人們的喜愛(ài)，豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，豬肉里面含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素，磷，鐵，鋅等等元素，對(duì)身體都是很有好處的，腌肉每天適當(dāng)?shù)某阅軌蛱岣呱眢w的抵抗力，不能吃太多，因?yàn)辂}吃太多是會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。