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鹽蛋太咸了怎么辦才能去除?

關鍵詞:鹽蛋太咸解決辦法怎么吃注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我家上次自己做了一些鹽蛋,今天打開嘗了一下,發(fā)現(xiàn)有點太咸了,鹽蛋太咸了怎么辦,應該怎么做才能使咸味減少,鹽蛋做的太咸了還能吃嗎?

    大眾養(yǎng)生網小編解答:

    鹽蛋做的太咸了是沒有關系的,在吃之前把鹽蛋放在淡鹽水中浸泡,浸泡一會就換一次水,換10次左右嘗一下咸蛋,如果還是過咸可以再換淡鹽水浸泡,在做飯或者炒菜的時候想放咸蛋,這時候就不要再往里面放鹽了,咸蛋的咸味會溶解在飯菜里,還可以將做好的鹽蛋去掉殼,放在鍋里,用水煮一會,直到咸味沒那么嚴重為止,但是煮的時候不能放清水,應該放淡鹽水來煮,效果會比較好,能使蛋里面的咸味更容易出來,這是滲透壓的原理?

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