小的時候會經(jīng)常的吃到,媽媽做的菜餅,現(xiàn)在我已經(jīng)嫁人了,生活也越來越好了,感覺做菜餅有點麻煩,也不太做,現(xiàn)在想吃了,請教菜餅怎么做好吃?
菜餅的做法有烙菜餅的做法,也有在籠屜上清蒸的,如果喜歡吃的香一些可以選擇用油烙的菜餅,還有就是菜餅的餡,也是可以根據(jù)個人的愛好進行選擇,但是最好選擇一些比較容易熟的青菜,這樣會比較容易做一些,還有就是餅的皮一定要薄和軟,層層都可以包裹著餡,這樣一口口的咬下去,才會體會到菜餅的美味,菜餅容易消化,可以老人,兒童都可以食用,有很好的增加食欲的作用。