我的媽媽快要過生日了，平時(shí)對于她的生日自己也沒有很在乎，現(xiàn)在就是想要自己親自為他做一次慕斯蛋糕，一般慕斯蛋糕怎么做比較好吃呢？

慕斯蛋糕的美味程度主要是看奶油情況，首先是應(yīng)該進(jìn)行奶油的制作，將蛋黃加入細(xì)砂糖之后打至粘稠狀，再配合蛋白粉入他查分電動打泡，放入少量食鹽之后進(jìn)行攪拌，之后倒入奶油有助于慕斯陷的產(chǎn)生。尤其蛋糕需要注意烤箱的時(shí)間，時(shí)間需要把握好，之后才能充分發(fā)揮它的香味，再放入一些自己比較喜歡吃的水果，一般自己制作的慕斯蛋糕是低脂肪的，不太容易導(dǎo)致發(fā)胖。