春天和夏天的時候總是很容易上火，所以想做清涼的下火湯來喝，但是不知道應該怎么做，請問下火湯應該怎么做好吃呢？

清涼的下火湯可以選用蓮藕作為原材料，再加一些花生或者是紅豆，這樣就能既好吃又營養，因為蓮藕中含有豐富的維生素和微量元素，多吃能幫助人體補充維生素而且還能起到很好的敗火的作用，至于花生和紅豆則是很好的益氣補血的食物，跟蓮藕放在一起能將蓮藕中的營養成分更好的釋放，而且這樣還能保證做出來的蓮藕湯色香味俱全，春天和夏天的時候都很適合喝。