我比較喜歡吃雞蛋，不管什么食物都是喜歡和雞蛋一起燒的，現在比較想要學習怎么制作雞蛋土豆絲，自己做菜不是很好吃，雞蛋土豆絲怎么做好吃呢？

把土豆，紅蘿卜削去外皮，清洗干凈切絲，土豆絲需要只用清水浸泡，之后將雞蛋均勻的打散，燒鍋熱水，將土豆絲放入沸水中清洗一下，之后再涼一段時間。鍋內放入適量的熱油，將雞蛋液體倒入鍋內，兩面煎制，一直到飄出來香味，之后再適量的加點油，放入土豆絲胡蘿卜，配合雞蛋均勻的攪拌，加入適量的食鹽，雞精調味，屬于比較美味的食品，里面含有豐富的維生素和蛋白質。