亞麻籽這類物質(zhì)烹調(diào)起來(lái)很簡(jiǎn)單，亞麻籽雖然具有堅(jiān)硬的外殼，但是外殼的處理方式很簡(jiǎn)單，只需要使用研磨咖啡的極其將其部分壓碎讓其中的營(yíng)養(yǎng)釋放出來(lái)即可。你可以試著將研磨出來(lái)的亞麻籽放到面包，或加在酸奶當(dāng)中食用。亞麻籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其有著不含膽固醇但富含纖維的優(yōu)勢(shì)，所以一些有著高血脂情況的人群也可以吃。另外亞麻籽含有的N-3脂肪酸還能夠起到預(yù)防心臟病的效果。
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