前天家里買了個電烤箱，今天老婆說沒事咱們用買的電烤箱去烤箱羊肉串吧，我說行啊，但是不知道都用到什么調料。電烤羊肉串配料有哪些?

精選優質羔羊肉 燒烤配料：蠔油，啤酒，辣椒粉，料粉（包括花生粉、芝麻粉、孜然粉、大料分、茴香粉和花椒粉），家用碘鹽，味精。需要大火燒制，燒烤的過程中，把肉放在火上烤到變為黃色，然后刷上一層油烤一小會兒后再灑上鹽，再烤1分鐘左右撒上味精，中間過程中應該多次抹油，來回把肉翻幾次，使上下面都要烤住，受熱均勻，快要烤熟的時候撒上料粉和辣椒粉，這樣就燒烤成功了。