你好，我奶奶是一名廚師，所以我們家里擺滿了很多佐料，一般的我都認識，但是這個姜黃粉是什么呢？它有什么功效和作用？

你好，姜黃粉是一種草本中藥，因為它具有清熱去火等功效，且在和食物搭配吃的時候，能讓食物變得更加鮮美，所以多數都被應用到臨床治療和食材佐料中。

一，姜黃粉的臨床治療作用：主要是能夠起到生津止渴，清熱去火的效果，對于男性腎虛，泌尿感染，有很好的治療效果。

二，是姜黃粉食用價值：姜黃粉作為現在食材中不可或缺的調味品之一，因為味道鮮美，能降低食物的上火性。