你好，我想請問一下，生豬肝怎么做比較好吃呢，因為我從小到大幾乎沒做過菜，今天很想吃豬肝了，所以從超市買了一塊豬肝，但是自己又不太會做。

你好，在做生豬肝之前，首先您要確定，您自己喜歡吃什么樣的口味，然后根據(jù)自己喜歡的口味來進行制作。小編這里教你一道酸辣豬肝的做法。

首先，將你買好的豬肝切成塊，接著把豬肝放入開水里邊燙一下，這樣能夠有效去除腥味，和豬肝里邊的別膘醇。接著切兩片青辣椒。然后鍋里倒入油，等油發(fā)熱了以后，把豬肝和辣椒倒入油鍋里邊爆炒兩分鐘。這時候豬肝差不多就應(yīng)該草除了，再放入一些食用醋，酸辣豬肝就做好了。