首先說保質期，保質期應該說是最佳食用日期更確切，所以大部分的食品不是說到了保質期那天就一定不能吃了，從食品的安全角度來說有些食品是沒有問題的，只不過是食品的口感可能不如保質期之前了，而速溶咖啡一般來說過期時間不長的話應該沒有什么問題，對咖啡的品質沒有很大的影響。但是如果過了保質期時間太長的話，還是不建議食用，以防萬一。