老公去北京出差的時候帶回來了幾罐干黃醬，說是可以做炸醬面的醬，但是干黃醬是一塊一塊的，不知道應該怎么弄，想問干黃醬怎么吃？

干黃醬不能直接吃，需要加水攪拌稀釋以后才可以吃。如果是要直接吃小蔥蘸醬的話，可以去一塊干黃醬加水攪拌以后直接吃，如果想要做炸醬吃的話，先把干黃醬加入攪拌備用，可以先準備一些肉沫，然后鍋里加油，加入姜蒜末爆香后，再倒入肉沫爆炒后加入提前準備好的黃醬。加入一點白糖調味，起鍋后就是炸醬了，可以拌面或者拌飯都可以。再準備點香菜，黃瓜絲等。