乳鐵蛋白是屬于一種人類的乳汁中非常重要的一個(gè)元素。它可以很好的幫助抗菌，還有抗氧化，以及抗癌等作用，對人體的免疫系統(tǒng)有著很好的增強(qiáng)的作用。是一種新型的抗菌、抗癌藥物。現(xiàn)在基本上乳鐵蛋白都是被用在當(dāng)做食品添加劑還有運(yùn)動(dòng)或者是功能性的食品里面。現(xiàn)在也有把乳鐵蛋白加入到嬰兒食用的奶粉里面，因?yàn)檫@樣會(huì)比平常的奶粉要更加更有效的利用。