柿子醋確實有減肥和美容的功效。因為柿子醋中的氨基酸可以使蛋白質和糖的新陳代謝加快，這樣就可以起到減肥的作用。而常用柿子醋放進溫水中洗臉，就可以起到嫩膚的作用；如果用柿子醋涂抹在臉上有皺紋的地方，然后輕輕的按摩，就可以起到淡化細小皺紋的作用；用柿子醋和白術適量調和，密封一星期后涂抹在臉上長斑的地方，時間長了就可以讓斑點淡化、消除。