當出現高血糖的時候，是可以適當吃一些雞肉的，但需要注意的是，不要吃的太多，如果吃得太多的話很容易引起肥胖，導致血糖更高，大多數出現高血糖的人，都跟肥胖有很大關系，所以最好在飲食上多加控制自己，不要吃太多高營養的東西，應該適當吃一些清淡的，最好吃一些降糖的食物，如果血糖非常高，必要的時候可以在醫生的指導下使用一些降糖藥物，同時一定要養成良好的生活習慣，適當鍛煉鍛煉對健康也是有很大幫助的。