劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！栗子發芽最好還是不要吃。但是糖炒栗子不宜過多食用，易導致能量過剩，脂肪、糖都會容易超標。