劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

椰子肉富含維生素，維生素是人體不可缺少的營養素，具有維持細胞的完整性，保護血管的彈性的功能，抗氧化，增強免疫力的作用。