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面筋的熱量高嗎

藍(lán)櫻淺蝶* 問:

我特別喜歡吃面筋,每次路過賣烤面筋的攤位都會(huì)買上幾串吃,朋友都說吃面筋容易變胖,但是我覺得自己常吃沒有什么變化,我想知道面筋的熱量高嗎?

2017-08-03 食物熱量 面筋
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1個(gè)回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

你好!面筋是面粉中的蛋白質(zhì)。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團(tuán),稍后用清水反復(fù)搓洗,把面團(tuán)中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉,剩下的即是面筋。烤面筋的能量比較高,不建議經(jīng)常食用。

2017-08-03

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