青筍的葉子可以吃嗎
“昨天去朋友家玩，朋友送我一些新鮮的青筍，都帶著葉子呢，就是不知道青筍的葉子能不能吃，怎么吃味道好呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好，可以的。青筍葉子含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維，能夠刺激消化，增進食欲，并具有鎮痛和催眠的作用。可以用青筍葉做涼拌菜，營養豐富，味道鮮美。
2017-08-04