劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！雞蛋含有豐富的優質蛋白質、維生素B、胡蘿卜素、礦物質鐵等營養成分，可以補充營養、提高免疫力。雞蛋羹是比較容易消化的食物，而且軟嫩，特別適合老人和兒童。開鍋之后放入，蒸七八分鐘即可。