劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！蓮藕營養豐富，含有植物蛋白和膳食纖維、單寧，富含鐵、鈣等元素，淀粉、維生素等。蓮藕可以和排骨、豬蹄、玉米、花生、墨魚、紅棗等煲湯。