劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！吃土豆不會使皮膚變黑的，土豆中含淀粉，與谷物相比，有助于減肥，但如果吃多，也達不到減肥的目的，減肥還是要控制總能量的攝入，適度運動，不管吃什么食品，總能量要降低才有效果。