劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好！孜然具有開胃促進食欲、促進消化、驅寒的作用，一般用作調味品，炒菜用的孜然粉不是很多，不用擔心，但是孜然屬于刺激性的食物，不能吃太多，而且容易導致上火。