劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

香菜梗常常作為食療食用，有很好的發表透疹，降壓的作用。一般人都會把香菜梗扔掉，因為口味不好，不好搭配與烹調，只是用來做食療的，因此，沒有副作用。