劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！茄子可以做熟，也可以生吃，但是一般比較澀，也不能多吃，會導致腹瀉。生茄子可以保護心血管，具有降血脂降血壓的作用。