劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！椰子油凝固了不代表變質(zhì)，還是可以食用的，椰子屬于熱帶，凝固點(diǎn)比較高，很容易凝固，可以放到25°以上的溫水中，自然就會(huì)融化。椰子油含有多種維生素與礦物質(zhì)，可以起到抗氧化、美容養(yǎng)顏、降低膽固醇、提高免疫力的作用。