劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！蝦頭最好不吃，扔掉就可以，蝦頭是蝦代謝廢物和毒素的器官，不建議食用。