劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好：油炸小吃確實口味不錯，再家自己能做的也不少。比如說炸麻葉，麻葉是用面粉做的，把5斤面粉用5克小蘇打粉與15克干酵母粉用溫水和好，靜置1小時，然后用搟面杖做成麻葉形狀，鍋中加適量胡麻油，油開后放入麻葉，翻個身出鍋即可。自己還可以做貓耳朵，做法與麻葉差不多，只是不要放干酵母粉，和好兩種面團，加在一起做出層次，做出形狀就可以了。