劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！牛肉干長毛是不能吃的，因為長的“毛”實際上是霉菌，霉菌生長要產(chǎn)生相應(yīng)的毒素，多是因為潮濕，溫度比較高，污染的霉菌生長繁殖，人吃了容易發(fā)生食物中毒，只能是扔掉了，沒有任何食用價值。