劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！莧菜紅不屬于天然色素，它是一種人工合成著色劑，天然色素的紅色普遍使用的是胭脂紅，零食中大多數(shù)都是人工合成的著色劑，建議少吃含有人工色素的食物，容易導致體內(nèi)鋅的流逝。