酸筍為什么那么臭
“今天朋友送給我了一點酸筍，我打算回家炒著吃，可是我發現酸筍的味道聞起來特別的臭，我不知道是變質了，還是說清洗一下就能好，酸筍為什么那么臭呢？
2018-09-09
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好！酸筍是臭味是很正常的，不是變質了，酸筍屬于發酵食品，和臭豆腐的原理差不多，但是酸筍的含鹽量是比較高的，也不建議經常食用，對健康有影響。
2018-10-05